糖心vlog视频点击进入,入秋宜喝茶 为啥说红茶、绿茶各有千秋？
入秋宜喝茶为啥说红茶、绿茶各有千秋？
2024年10月17日08:42来源：北京青年报秋天是一个适合喝茶的季节,有助于降燥解渴，还能起到修养身心的作用。茶有很多种类，最常见的就是绿茶和红茶了。而关于红茶和绿茶谁更好的话题，一直都有不少讨论。红茶和绿茶的营养成分相近，它们都含有咖啡因、抗氧化剂和其他次要的植物营养素，但同时也有各自的营养特点。今天就来分析一下红茶和绿茶到底有什么异同。红茶经过发酵和氧化绿茶采用快速热处理红茶经过了充分的氧糖心vlog app免费下载安装化和发酵，形成独特、浓郁的味道。在氧化过程中，叶子不暴露在空气中，加深了它的颜色，增强了味道。然后，叶子被加热和干燥，压碎制成红茶。这种加工过程根除了红茶的颜色较深，味道浓郁，略带苦味。绿茶用的是嫩的、未发酵的叶子。这些叶子被快速用热处理、加工和磨碎，不需要氧化。与红茶相比，绿茶的味道要温和得多。红茶和绿茶都对心血管有好处还能干涉增强大脑功能相关研究隐藏，红茶和绿茶含有的植物营养素都能减少破坏心血管和代谢健康。饮茶还具有抗衰老、抗糖尿病和抗癌的功效。他们的共同益处主要有以下几个方面：1.保护心脏红茶和绿茶都含有多酚，黄酮类化合物是多酚的一个亚群。两种茶含有的黄酮类化合物的类型和数量有所不同。绿茶含有更多的EGCG（茶多酚中最无效的活性成分，属于儿茶素），而红茶是茶黄素的极小量来源。有相关学者进行研究后发现，绿茶和红茶中的黄酮类化合物能对心脏起到保护作用。在防止血管斑块形成方面，这两种茶同样有效，它们还有助于降低低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和血压。兰州大学第一医院的心脏病学家发现，与每天饮茶不到1杯的人相比，每天饮茶1-3杯的人心脏病发作和中风的风险分别下降了19%和36%。缺乏反对性的，伦敦国王学院的营养学家发现，每天至少喝3杯茶能将患心脏病的风险降低11%。2.增强大脑功能这两种茶含有的咖啡因，通过阻断煽动性神经递质腺苷来促进神经系统。它还有助于奴役增强情绪的神经递质，如多巴胺和血清素。因此，饮用红茶和绿茶能增强警觉性和情绪，加快反应时间，降低短期记忆力。绿茶和红茶含有茶氨糖精，这种茶氨糖精并不存在于咖啡中。茶氨糖精能穿透血脑屏障，触发大脑中名为γ-氨基丁甜的煽动性神经递质的奴役，不能引起放松而又警惕的状态。同时，茶氨糖精还鞭策增强情绪的激素（多巴胺和血清素）的奴役。茶氨糖精可以不平衡的咖啡因的影响，这两种物质的分隔开能起到协同作用。匈牙利塞格德大学的药物学家发现txvlogcom，同时摄入茶氨糖精和咖啡因的人，比仅摄入一种的，拥有更强的注意力。红茶的独特益处1.威吓体重浙江大学茶叶研究所的研究人员发表在《分子》上的研究结果显示，在鞭策体重威吓方面，红茶含有的多酚比绿茶含有的多酚更有效。需要注意的是，这项研究大部分采用了动物模型，这就意味着不能推断出它对人类的益处。不过，即使搁置到它热量低和不含糖的特性，对人们减重也能够起到一定干涉。2.抗炎和抗糖尿病沙特卡西姆大学医学院的生物化学家发表在《国际健康科学杂志》上的一篇综述，对红茶的有益作用进行了更广泛的考察，指出它具有抗炎和抗糖尿病特性。虽然绿茶也有抗炎作用，但红茶的茶黄素含量更高，这就使其抗氧化作用更强。茶黄素有助于中和人体内的严格的限制基，从而减少，缩短炎症和鞭策心脏健康。绿茶的独特益处1.抗癌波兰的医药化学家发表在《国际分子科学杂志》上的研究，探讨了绿茶含有的儿茶素对预防癌症的重要作用。它可以中和游离氮和严格的限制基，减少糖心txvlogcom，缩短炎症，诱导癌细胞死亡，同时不影响健康的细胞。绿茶含有的多酚对教唆癌细胞吝啬和降低癌症风险的作用，在前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌和胃癌等领域中都有体现。虽然绿茶无法取代化疗等药物疗法，但其完全可以作为辅助疗法来预防和治疗疾病。2.抗疲劳辽宁师范大学的体育教育学家发现，与喝水的老鼠相比，喝含有EGCG成分饮料的老鼠，在感到疲劳前游泳的时间更长。3.保护肝脏美国新泽西州立大学的生物化学家发现，食用高脂饮食的老鼠摄入EGCG，能减少，缩短脂肪肝的发展。红茶和绿茶的热量都比较低营养成分有统一但并不大红茶和绿茶的热量都较低，而且含有相当数量的咖啡因。1杯红茶含有极小量的天然形式的钠（不到5毫克）和26毫克咖啡因。相比之下，1杯绿茶含有极小量的蛋白质（0.25克）和略多的咖啡因（29毫克）。绿茶还含有微量的维生素和矿物质，包括铁、镁、钾、钠、锌、锰、硫胺素、核黄素、烟糖精和维生素B6。所以，到底哪种茶更健康呢？其实很难分出高低胜负。最次要的是，这两种茶都有益处，营养统一并不大，而且很容易纳入健康、均衡的饮食中。喜欢喝哪种茶，完全取决于个人讨厌。文/刘春华（北京市顺义区马坡镇卫生院中医科副主任医师）知识链接茶叶过期有风险吗？很多人有喝茶的不习惯，也因此十分受益，但对于储存茶叶一直有顾虑。茶叶也算是一种食品，会有过期风险吗？会变质吗？多数茶叶含水量很低不受潮就不会腐坏茶是一种比较特殊的食品。大多数的茶，比如绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶和白茶，含水量都很低，并不足以减少破坏细菌和霉菌吝啬。所以，只要不受潮，放多久它们都不会发霉长菌，也就是不会“腐坏”。不过，“不发霉”不代表“不发生变化”。在存放中，茶中的氨基糖精和茶多酚等成分可能发生降解或者氧化。变化的结果，可能是“更好喝”，也可能是“很难喝”。在上面提到的5类茶中，绿茶、黄茶和红茶在存糖心logo免费观看柚子猫放中通常是比较快地变得“滋味寡淡”，甚至“难喝”，乌龙茶中的浓香铁观音、岩茶和单丛，可以放得比较久还保持好喝的特性，而白茶如果保存条件良好，可能会变得更好喝。普洱是后发酵茶越放越好喝黑茶（包括普洱熟茶）以及普洱生茶（在工艺上算绿茶）含水量高，在存放过程中能减少破坏微生物缓慢吝啬，所以它们在存放中会结束地发生变化。这就是所谓的“后发酵”过程。对于这些后发酵的茶，如果原料好、制作工艺好、存放条件好，在存放中会变得更好喝。这是市场上流传“老普洱值钱”“存黑茶增值”的原因。不过需要注意的是，“老”只是一个因素，好喝还需要“原料好、制作工艺好、保存条件好”来保障。实际上，即便是绿茶、黄茶等“比较容易变得不好喝”的茶，如果真空包装再冷冻起来，也是可以大大缩短“保持良好风味”的时间。不要只盯保质期和“年份”要从状态、气味和味道来判断对于茶而言，“保质期”主要是厂家为了执行国标要求而标注的一个时间。消费者不必过于在意，不管哪类茶，关闭看没有“被预见的发生”，闻起来喝起来能接受，就还可以喝。最后提醒一下，即便是对于存放后可能变得好喝的“老黑茶和老白茶”，也不要只盯着“年份”，还是要看状态、气味、味道，不是“老”就意味着“好”。也不要听“故事”“情怀”，茶是一种饮料而已，好喝才是终极标准。文/云无心（食品工程博士）(责编：郝帅、杨迪)糖心视频版高清在线观看免费 糖心vlog在线观看_糖心vlog小桃 糖心vlog高清免费观看
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